栃木のおいしさを世界へ。

ひざつき製菓株式会社

■お菓子の製造・開発 おせんべいなどの米菓の他、スナック菓子やナッツなどの素材菓子、チョコレート菓子など様々なお菓子を開発・製造しています。 すべてのお菓子に共通してこだわっているのが、目をつぶって食べてもわかる「正味のおいしさ」。 ・もっとおいしく感じてほしい 。 ・ポップで可愛いパッケージにして、ワクワクしてもらいたい。 ・食品ブランドや飲食店とコラボレーションして、新たな魅力を発見してもらいたい。 そんな「お客様にとっての付加価値」に貪欲に、新たな「おいしさ」への工夫と挑戦を続けています。 ■販売・出荷 食品スーパー、コンビニ、ドラッグストアなどへ商社・問屋を通して商品を販売。 日本全国、さらには海外のスーパーマーケットまで、ひざつき製菓のお菓子は幅広い地域の方々からご好評いただいています。 また、自社商品だけでなくPB（プライベートブランド）やOEMの商品も積極的にご提案し、展開。 大手コンビニやスーパーマーケットなどとコラボレーションして製造した商品は、100アイテム以上にのぼります。

■株式会社武平作 ひざつき製菓が運営する「おやつ菓子屋」として、約50年間せんべい、だんご、あんみつ、和菓子などを販売してきた直営店『武平作』。 現在は、栃木県内にイートイン茶屋を併設した4店舗を展開。 季節のフルーツを取り入れた和菓子を販売したり、店舗内に設けた“できたてキッチン”で焼きたてのだんごや、かき氷をつくったり。 武平作事業ならではの工夫をこらしながら、多種多様なおやつをご提供しています。 ★『武平作』の運営により、メーカーでありながらエンドユーザーのお客さまとリアルな接点を持てることも、当社の強みです。 ■和菓子製造部 生菓子の製造・販売を担う部署です。武平作の店頭で販売するお菓子の製造を中心に行っています。

＜米菓製造1課＞ ■お米からせんべいを焼く前の生地をつくる工程 洗米、蒸練、成型、乾燥を中心に行っています。 おせんべいがおいしくできるかどうかの鍵を握る部署です。 ＜米菓製造2課＞ ■生地を焼き、味付けをする仕上げ工程 生地の焼成、フライ、様々な味付けを行う仕上げを行っています。 味のブレがないか、品質的に問題がないかも確認する、大切な部署です。

■お客さまの手にお届けする商品を完成させる部門 1日およそ9万袋のおせんべいを包装し、完成した商品の品質管理を行います。 【具体的には…】 おせんべいの選別や検品、包装 包材（おせんべいの段ボールやパッケージ袋など）の管理　など

＜倉庫部門＞ ■完成した商品の在庫管理と出荷を行う部門 出荷業務の効率化や物流の最適化も考えながら、作業を行っています。 ＜管理部門＞※営業事務 ■注文に対して在庫確保や配送手配をする部門 受注・出荷管理、請求処理、需給管理、物流管理などを行います。 また、お客様からのお問い合わせ対応（電話応対）などもあります。

■米菓・スナックの販売や商品の企画提案を行う部門 取引先は、全国の小売業・商社・問屋など。 小売業へオリジナル商品などの企画提案、商品開発なども行います。 ※商品開発は製造部と営業部が一緒に行っています。 また、営業として売上の安定成長と収益率の向上の役割を担います。 現在のひざつき製菓は安定経営。業界トップ企業と同じ水準の収益率。直近5年間の売上高における平均成長率は10.6％。今後もさらなる高みを目指していきます！